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酒店风云I:成长之路

第一章 豪门暗涌

香港维多利亚港的夜色如同一块巨大的黑色丝绒,上面缀满了璀璨的钻石。中环的摩天大楼群在夜色中闪烁着冷冽的光芒,其中最高的一栋便是皇廷酒店的总部大厦。二十八层的落地窗前,一个年轻男人负手而立,背影修长而孤寂。

他叫高峰,皇廷酒店集团的太子爷,今年刚刚从瑞士酒店管理学院的殿堂级学府归来。二十二岁的年纪,本该是意气风发的时刻,高峰的眉宇间却锁着与年龄不符的沉重。三个月前那场空难夺走了他父亲——皇廷集团主席高全的生命,也让他从一个衣食无忧的豪门子弟,一夜之间变成了必须独自面对狂风暴雨的掌舵者。

“高先生,董事会已经准备好了。”秘书的声音从门外传来,带着小心翼翼的恭敬。

高峰缓缓转身,镜子里映出一张棱角分明的脸。他继承了母亲那边的深邃轮廓,又有着父亲高全的沉稳气质。只是那双眼睛,曾经盛满阳光的眼睛,如今只剩下深不见底的寒意。

“知道了。”

电梯下行的三十秒里,高峰的思绪飘回了童年。那时候父亲总是很忙,但每次出差回来都会给他带礼物。六岁那年,父亲带他第一次住进皇廷的总统套房,指着窗外灯火通明的港湾说:”小峰,记住,这片灯海里只要有皇廷的标志,就是我们高家的荣耀。”

荣耀?高峰在心底冷笑。父亲尸骨未寒,那些所谓的叔伯长辈就已经急不可耐地想要瓜分皇廷这块肥肉。今天这场董事会,分明是一场鸿门宴。

会议室的大门推开,十几道目光齐刷刷射来。高峰目不斜视,径直走到主位坐下。他的目光扫过在场众人,最后落在右手边第一位的男人身上——高万,他的二叔,皇廷集团的副主席,也是父亲生前最信任的左膀右臂。

“小峰啊,”高万率先开口,脸上挂着慈爱的笑容,”你刚回来,很多事情还不熟悉。董事会决定,先让你从酒店基层做起,好好历练历练。”

会议室里一片附和之声。高峰看着这些曾经对父亲毕恭毕敬的面孔,如今一个个露出贪婪的本色,心中涌起一阵恶心。但他面上不动声色,只是轻轻点头:”二叔安排就是。”

高万似乎没料到他会如此顺从,愣了一下随即笑道:”好好好,那就先从皇廷海景的分部经理做起。年轻人,慢慢来。”

散会后,高峰独自来到天台。夜风猎猎,吹散了他额前的碎发。手机在此时震动,是一条加密信息:”高先生,您要的东西已经准备好了。”

高峰望着远处皇廷酒店巨大的霓虹招牌,嘴角终于浮现出一丝冷笑。父亲教过他,做生意要像狼一样有耐心,更要像蛇一样能屈能伸。二叔以为把他发配到基层就能高枕无忧,却不知那正是他想要的——只有深入底层,才能看清这座帝国大厦究竟烂到了什么根子里。

第二章 底层风云

皇廷海景酒店位于港岛东区,是皇廷集团旗下十二家星级酒店中规模最小的一家。高峰以”高经理”的身份出现在这里时,前台接待的小姐甚至没正眼看他,只顾着和旁边的同事窃窃私语。

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“新来的,听说是个靠关系进来的公子哥。”

“管他呢,反正待不了多久。”

高峰拎着简单的行李,听了个真切。他没有发作,只是平静地办理入职手续。行政套房被换成了员工宿舍,二十平米的小房间,一张铁架床,一个简易衣柜,就是全部家当。同屋的是个叫阿强的年轻人,在餐饮部做了三年,见到新室友是个”小白脸”,热情地拍了拍他的肩膀:”兄弟,在这儿做事,最重要的是醒目,少说话多做事,懂不懂?”

高峰笑着点头,那副好脾气的样子让阿强更加笃定这是个没吃过苦的少爷仔。

第一天的培训,高峰被分配到客房部。主管是个四十多岁的女人,人称”凤姐”,以苛刻闻名。她上下打量了高峰一番,冷哼一声:”细皮嫩肉的,能干活吗?去,把十八层的房间全部检查一遍,不合格的自己返工。”

十八层共有四十六间客房,高峰推着清洁车一间间检查过去。他想起在瑞士求学时,教授曾带他们参观过全球顶级的酒店管理学院,那里的学生从入学第一天就要学习铺床、打扫、甚至疏通下水道。”酒店管理的精髓在于细节,”教授当时说,”一个连马桶都能刷干净的总经理,才能真正理解什么是服务。”

傍晚时分,高峰终于完成工作,制服已经被汗水浸透。凤姐来检查,故意挑了几处毛病,却发现这个年轻人始终不卑不亢,该返工就返工,毫无怨言。她有些意外,多看了高峰两眼,没说什么离开了。

接下来的日子,高峰像一块海绵,疯狂吸收着酒店运营的每一个细节。他发现皇廷海景虽然规模不大,问题却不少:采购部的食材价格虚高三成,工程部的维修预算年年超支,最离谱的是餐饮部,主厨和供应商勾结,用冻肉冒充新鲜货色,中饱私囊。

阿强见他天天加班,以为这个公子哥是想表现给上面看,好心劝道:”喂,别傻了,这里做得再好也没用的。皇廷现在乱成一锅粥,听说主席死后,那个二世祖太子爷不知道躲到哪里去了,现在是二先生当家。我们这些基层员工,能混口饭吃就不错了。”

高峰正在记录一批过期调料的处理情况,闻言头也不抬:”那二先生,是个什么样的人?”

“二先生啊,”阿强压低声音,”以前跟着老主席打天下的,人人都说他能干。不过嘛……”他左右看看,”最近风声紧,听说廉政公署在查皇廷的账,二先生三天两头往内地跑,谁知道呢。”

高峰停下笔,镜片后的眼睛闪过一丝锐光。他等的就是这个。

第三章 暗流涌动

三个月后的一个深夜,高峰独自坐在酒店后巷的台阶上抽烟。他已经很久没有抽过烟了,父亲去世后,这个坏习惯又卷土重来。巷口传来脚步声,他迅速掐灭烟头,却看见一个意想不到的人——餐饮部的主厨陈师傅,正鬼鬼祟祟地和一个穿西装的男人交接什么。

高峰屏住呼吸,看着陈师傅递过去一个信封,西装男则交给他一个纸袋。两人低声交谈几句,很快各自散去。高峰等脚步声完全消失,才从阴影中走出来。他走到陈师傅刚才站立的位置,蹲下身,从垃圾桶的缝隙里捡起一张被丢弃的收据——皇廷集团餐饮部的采购单,金额一栏赫然写着六位数,而实际货值,据他这些日子的调查,不足三成。

这就是证据。高峰将收据收好,抬头望向夜空。三个月的蛰伏,他终于等到了收网的时机。

第二天一早,高峰被紧急召到总经理办公室。推门进去,发现高万竟然在座,正和总经理谈笑风生。见到他,高万的笑容僵了一瞬,随即恢复如常:”小峰?你怎么在这里?”

“二叔,”高峰恭敬地喊了一声,”我在这里工作。”

高万和总经理交换了一个眼神,后者立刻会意,咳嗽一声道:”高经理,哦不,高少爷,您看您这是……体验生活也该有个限度,不如……”

“我在这里做得很好。”高峰平静地说,”而且,我有些东西想给二叔看看。”

他从口袋里掏出那叠整理好的证据,轻轻放在桌上。高万的脸色终于变了,他挥手让总经理出去,盯着那些文件看了很久,才缓缓开口:”你什么时候知道的?”

“知道什么?”高峰反问,”知道陈师傅是二叔的人?知道餐饮部的回扣链条?还是知道二叔这三个月去了三趟澳门,在贵宾厅输了将近两千万?”

高万猛地站起,又缓缓坐下。他盯着眼前这个侄子,仿佛第一次认识他。良久,他忽然笑了,笑声里带着几分苍凉:”大哥啊大哥,你倒是生了个好儿子。我小看你了。”

高峰不为所动:”二叔,我要的很简单。皇廷是父亲的心血,不能毁在任何人手里,包括你。”

“你想要什么?”

“三个月后的董事会,我要以正式继承人的身份出席。作为交换,我不会把这些东西交给廉政公署,二叔依然可以当你的副主席,前提是——”高峰顿了顿,”从此安分守己。”

高万的脸色阴晴不定,最终化作一声长叹。他摆摆手,像是瞬间老了十岁:”你走吧。二叔……输了。”

第四章 王者归来

三个月后,皇廷集团年度股东大会。

高峰一身剪裁得体的深色西装,在众人或惊讶或敬畏的目光中步入会场。三个月前那个在基层默默干活的”高经理”,如今已经是皇廷酒店集团新任主席,持股百分之三十五的最大股东。

他的上任并非一帆风顺。高万虽然妥协,但集团内部盘根错节的利益关系岂是一朝一夕能够理清。高峰以雷霆手段整顿了餐饮部和采购部,将一批蛀虫送进监狱,又破格提拔了一批年轻有为的基层员工作为中坚力量。阿强如今已经是餐饮部的副主管,站在台下,看着台上那个光芒万丈的年轻人,想起他曾经在员工宿舍里给自己泡方便面的样子,恍如隔世。

“各位,”高峰的声音通过麦克风传遍全场,”我父亲常说,皇廷的’皇’不是皇室的皇,而是顾客的’皇’。我们要让每一位走进皇廷的客人,都感受到帝王般的尊贵。过去的一年,我们经历了风雨,但风雨之后,必有彩虹。从今天起,皇廷将开启新的篇章——”

他宣布了一系列改革措施:引入国际顶尖的酒店管理系统,打造”一店一特色”的差异化品牌,进军内地二三线城市的精品酒店市场……每一条都经过深思熟虑,每一条都切中行业痛点

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